第1章 喫茶往来の世界第2章 草庵茶の成立と展開第3章 庶民の茶・商いの茶第4章 楽しみとしての茶第5章 遊里の茶・街道の茶中国・朝鮮の茶総論(喫茶風俗の歴史絵画にみる茶道具描かれた喫茶)資料(絵画資料にみる設え・道具一覧収録図版目録茶の湯略年表英文概説・図版目録)
・朝鮮を含む、さまざまな絵画資料で集大成。草庵の点茶、貴族・武家・庶民から遊女にいたる茶の湯と喫茶の姿を、豊富なカラー図版で紹介する初の試み。
・朝鮮を含む、さまざまな絵画資料で集大成。草庵の点茶、貴族・武家・庶民から遊女にいたる茶の湯と喫茶の姿を、豊富なカラー図版で紹介する初の試み。
