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山里の記憶1: 黒沢和義: 本

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山里の記憶1

山里の記憶1

内容紹介

山里の笑顔と味と技を記録した三十五の物語。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

黒沢 和義
東京都東久留米市在住、57歳。昭和28年9月、埼玉県秩父郡小鹿野町に生まれる。小鹿野高等学校卒業。日本国有鉄道に就職後デザインを学び、27歳独立。34歳の時デザイン会社(株)フリーハンドを創業し、現在は役員。森林インストラクター。野遊び団体「瀬音」会員・事務局。荒川水系渓流保存会・広報担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

目次

味(繭玉飾り
たらし焼き
味噌作り
薬研で七味を作る
二人の蕎麦作り ほか)
技(羊の毛刈り
わらぞうり作り
百年ヒノキの間伐
炭焼きの話
椎茸つくり ほか)