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クレーの食卓 (講談社ARTピース): 新藤 信(日本パウル・クレー協会) 林 綾野(日本パウル・クレー協会): 本

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クレーの食卓 (講談社ARTピース)

クレーの食卓 (講談社ARTピース)

内容紹介

食いしん坊画家クレーの創作レシピを公開! 描くこと、食べることが一体となった、生活者クレーのパワーの源泉を食卓に探る。絵画作品と共に、日記に残されたレシピから13点を再現し、新たなクレー像を!

内容(「BOOK」データベースより)

クレーが残した料理メモ(1935年)、日記や手紙、家族に伝わるお話から、クレーが食べていたであろうメニューを選び、再現レシピを作りました。クレーがレシピを残しているメニューでは、できる限りそれを活かしましたが、日本で手に入りにくい食材を用いたものなどは、作りやすいレシピにアレンジをしました。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

林 綾野
日本パウルクレー協会キュレイター。さまざまなテーマで、日本でのパウル・クレー展企画を手掛ける

新藤 信
日本パウルクレー協会事務局長。1980年からクレー遺族、クレー財団との親交をもち、1984年以来9回のクレ-展(グループ展を含む)に参画。その間、日本で最初のエゴン・シーレ展クリムト展、M.C.エッシャー展などを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

目次

食をめぐるクレーの作品
クレーの食卓―食いしん坊画家の記録
クレーと市民社会
パウル・クレー 略年譜
作品リスト
Klee’s Kitchen